Im südlichen Steinwedel wurden zu damaliger Zeit 4 Mühlen errichtet.
a) Pfortmühle
Als typische Bockwindmühle wurde ca. 1554 die Pfortmühle, auch „Vorderste“ genannt, als reine Getreidemühle errichtet. Bei einem Gewittersturm im Jahr 1927 brach sie zusammen und wurde nicht wieder aufgebaut.
b) Hinstenmühle
Anfang 1600 wurde auf einer Anhöhe mit der Hinstenmühle, auch „Hinterste“ genannt, eine weitere Windmühle zur Mehlgewinnung gebaut.
c) Stegemühle
Südlich der Aue, 200 m westlich der heutigen Brücke von Steinwedel nach Lehrte stand eine Wassermühle.
Sie wurde vor 1453 errichtet. Erst stand sie auf Lehrter Gebiet und wurde später Steinwedel zugeteilt.
d) Ross- oder Göpelmühle
Diese Kraftmaschine wurde zur Ölgewinnung genutzt.
Zwei große schraffierte Steine wurden von Ochsen zum Drehen gebracht. Dadurch gewann man das Öl aus der zwischen den Steinen liegenden Frucht.